|
|
Thaise Noedels Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gram rijstnoedels -
2 eetlepels plantaardige olie -
125 gram radijs in dunne plakjes -
375 gram grote rauwe garnalen gepeld darm verwijderd -
sap van 1 citroen -
1 eetlepel fijne tafelsuiker -
2 theelepels vissaus = nam pla -
1 theelepel chilipoeder of naar smaak
zout -
Garnering :
toefjes Thaise basilicum -
1 eetlepel fijngesneden koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking
Verhit intussen de olie in een wok. Draai het vuur hoog en roerbak de radijsjes 30 seconden
Voeg de garnalen toe en roerbak ze 1-2 minuten tot ze roze kleuren.
Voeg het citroensap, de suiker, vissaus en chilipoeder toe en roerbak nog 1-2 minuten.
Giet de noedels af en schep ze zorgvuldig door het garnalenmengsel.
Garneer het gerecht met basilicum en fijngesneden koriander.
Serveer het direct.
|
|
|